行業(yè)動(dòng)態(tài)
硫磺粉在進(jìn)行加工以及提純之后，在規(guī)定的條件下是可以用于熏蒸食物的，這樣，可以提高食物的亮澤度，在一定程度上還能延長(zhǎng)食物的有效時(shí)間，但是，很多時(shí)候，一些不良商家使用工業(yè)硫磺粉，食用之后會(huì)給我們健康造成一定的損傷，尤其像是枸杞這種長(zhǎng)期食用的食物，無(wú)異于是慢性自殺。今天，小編就來(lái)教大家辨別的方式，判斷枸杞有沒(méi)有被硫磺粉熏蒸過(guò)。
從外觀(guān)顏色上看是最為直觀(guān)和簡(jiǎn)單的，正常情況下，枸杞的顏色并不像我們?cè)诰W(wǎng)上或者宣傳廣告上看到的那么鮮艷，其實(shí)就是很普通的紅色，如果用硫磺熏蒸過(guò)，那么枸杞看上去會(huì)非常紅，并且仔細(xì)觀(guān)察的話(huà)，枸杞的葉柄處很可能有小白點(diǎn)。
其次，在觸感和嗅覺(jué)上有差異。用手觸摸枸杞，如果發(fā)現(xiàn)觸感有點(diǎn)黏糊糊的，并且手指會(huì)沾染紅色，那么很可能枸杞就是被硫磺熏蒸過(guò)；湊近聞一下枸杞的味道，正常情況下是天然的甜味，如果是被硫磺熏蒸，那么會(huì)有種淡淡的刺鼻味，類(lèi)似鞭炮的味道。
另外根據(jù)果肉的飽滿(mǎn)程度也能發(fā)現(xiàn)一二：如果是自然晾干，因?yàn)樗终舭l(fā)，枸杞整體看上去會(huì)比較的干癟，但若果實(shí)非常厚實(shí)，看上去褶皺很少，那么即便不是經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸，也有可能是陳年的枸杞經(jīng)過(guò)翻新再出售。
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